DROPS420

Ligne gouttes

DROPS420 ligne entièrement AUTOMATIQUE pour la transformation de chocolat, similaires et masse de cacao en gouttes et disques.

Moulage du produit au moyen d’un mouleur électronique à rotors. Composé d’une trémie de chargement à double paroi, d’un groupe de dosage, d’un porte-plaque et d’une plaque de dosage interchangeables, selon le format souhaité.

Le coulage du produit se fait directement sur le convoyeur.

Production horaire :
60 – 80 Kg/h – gouttes de 0,08g
80 – 120 Kg/h – gouttes de 1g

ALIMENTATION

400 V. triphasé + neutre + terre – 50 Hz

6 kW

Procédure

Après avoir défini la recette avec ses paramètres, le produit moulé entre directement dans le tunnel de refroidissement, composé de groupes modulaires de deux mètres, construits avec un plan de glissement et une couverture en fibre de verre alimentaire. Les panneaux supérieurs sont tous inspectables pour le nettoyage et l’entretien de la bande.

Le groupe de refroidissement est placé sous le tunnel et permet une ventilation contraire au sens de circulation du produit, pour un refroidissement optimal.

Au début et à la fin de la ligne, il y a deux systèmes automatiques pour le centrage et le guidage de la bande.

Dans la dernière mesure, on procède au démoulage du produit fini par une lame en matière plastique placée dans la partie finale du tunnel de refroidissement.

Caractéristiques

Doseuse à rotors
Tunnel de refroidissement ICE420
- Longueur partie réfrigérée de 8 m à 18 m
- Largeur tapis 420 mm
Gestion électronique avec PLC
Refroidissement par compresseur frigorifique à gaz