La nostra storia
Ideo Tecnica
Da dove siamo partiti
1978
Dopo aver lavorato come capo ufficio tecnico di un’azienda italiana in Francia, occupandosi della progettazione interna di macchinari per la lavorazione del cioccolato, Carlo De Carolis rientra in Italia, e decide di aprire uno studio tecnico in proprio, per occuparsi della progettazione di macchinari da utilizzare nell’ambito della produzione dolciaria…qualche anno dopo nasce Ideo Tecnica.
1980
Nasce l’azienda Ideo Tecnica dall’esperienza del socio fondatore Carlo De Carolis.
1985
Anno di cambiamento per l’attività imprenditoriale. La sede di Ideo Tecnica si sposta nella nuova area artigianale di Villanova Mondovì, dove tuttora sono ubicati i capannoni/stabilimenti aziendali.
1990
Nascono nuove esigenze di produzione e Ideo Tecnica si espande con la costruzione di un secondo capannone.
2000
Entra in azienda il figlio maggiore, Paolo, occupandosi della parte commerciale.
2002
I macchinari di Ideo Tecnica sono sempre più richiesti e nasce l’esigenza di nuovi spazi per la loro costruzione: viene costruito un terzo capannone/stabilimento.
2006
Entra in azienda Carlotta, la seconda figlia, interfacciandosi con i fornitori e occupandosi dell’ufficio acquisti.
2009
Finiti gli studi, entra in azienda Luca, diventando il punto di riferimento dell’ufficio tecnico e dell’officina.
2010
Ideo Tecnica inizia a partecipare a molte fiere del settore, presentando i propri macchinari a visitatori provenienti da tutto il mondo. Il 2010 è il primo anno in cui le linee di produzione di Ideo Tecnica vengono presentate al SIGEP di Rimini (Salone Internazionale della Gelateria, Pasticceria, Panificazione Artigianali e Caffè) e al PROSWEETS di Colonia. Appuntamenti professionali tra i più importanti al mondo dedicati all’industria dolciaria.
Con una sensibilità sempre maggiore alle problematiche ambientali, Ideo Tecnica decide di adottare un approccio aziendale sostenibile e green. Si installa l’impianto fotovoltaico per la produzione di energia pulita e rinnovabile, per soddisfare in parte le esigenze lavorative.
2014
Ideo Tecnica arriva negli Emirati Arabi, partecipando all’esposizione internazionale Gulfood di Dubai, vetrina mondiale per i fabbricanti, distributori e fornitori di impianti per il settore alimentare.
2021
Oggi, l’azienda continua ad essere guidata da Paolo, che seguendo la passione trasmessa da suo padre si occupa del settore vendite, insieme a sua mamma Marilena, che segue la parte amministrativa, e ai suo fratelli, Luca che cura l’ufficio tecnico e l’officina e Carlotta che segue l’ufficio acquisti. Andrea, il più piccolo della famiglia, studia economia e marketing all’università ed in futuro si inserirà nei meccanismi aziendali.
Le fiere a cui abbiamo partecipato
-
2024
SIGEP (Rimini, Italia)
CHOCOA – Trade Fair (Amsterdam, Paesi Bassi)
-
2023
SIGEP (Rimini, Italia)
SALON DU CHOCOLAT (Parigi, Francia) -
2022
SIGEP (Rimini, Italia)
PROSWEETS (Colonia, Germania) -
2020
SIGEP (Rimini, Italia)
PROSWEETS (Colonia, Germania) -
2019
SIGEP (Rimini, Italia)
PROSWEETS (Colonia, Germania)
SÉMINAIRE RELAIS DESSERT (Château de Ferrières, France)
SALÓN DEL CACAO Y CHOCOLATE (Lima, Perù) -
2018
SIGEP (Rimini, Italia)
PROSWEETS (Colonia, Germania)
SALON DU CHOCOLAT MILANO (Milano, Italia)
SALON DU CHOCOLAT PARIS (Parigi, Francia)
SÉMINAIRE RELAIS DESSERT (Yssingeaux, France) -
2017
SIGEP (Rimini, Italia)
PROSWEETS (Colonia, Germania)
SALON DU CHOCOLAT MILANO (Milano, Italia)
SALON DU CHOCOLAT PARIS (Parigi, Francia) -
2016
SIGEP (Rimini, Italia)
PROSWEETS (Colonia, Germania)
GULFOOD (Dubai, Emirati Arabi Uniti) -
2015
SIGEP (Rimini, Italia)
PROSWEETS (Colonia, Germania)
GULFOOD (Dubai, Emirati Arabi Uniti)
HISPACK (Barcellona, Spagna)
SALON DU CHOCOLAT DE PARIS (Parigi, Francia) -
2014
SIGEP (Rimini, Italia)
GULFOOD (Dubai, Emirati Arabi Uniti)
ANDINA PACK (Bogotà, Colombia)
FANCY FOOD (New York, USA) -
2013
SIGEP (Rimini, Italia)
PROSWEETS (Colonia, Germania)
SALON DU CHOCOLAT DE PARIS (Parigi, Francia) -
2012
SIGEP (Rimini, Italia)
PROSWEETS (Colonia, Germania) -
2011
SIGEP (Rimini, Italia)
-
2010
SIGEP (Rimini, Italia)
PROSWEETS (Colonia, Germania)
sigep
prosweets
gulfood
salon-du-chocolat
relais-desserts
andina-pack
sfa
hispack
salon-del-cacao-y-chocolate
