Il MAC10 è un premacinatore progettato per la produzione di massa di cacao, pasta di nocciole e/o frutta secca tostata a buon contenuto di olio.
Ha una capacità variabile in base al grado di macinazione desiderato e al tipo di prodotto utilizzato.
Condividi:
CAPACITÀ
150-200 kg/h per granella di cacao
150-200 kg/h per pistacchi tostati interi e mandorle tostate intere
250-300 kg/h per nocciole tostate intere
ALIMENTAZIONE
400 V. trifase + neutro + terra – 50 Hz
14kW – 32A
Caratteristiche
Struttura in acciaio inox AISI 304
Tramoggia dosatrice per il ricevimento alla rinfusa del prodotto ed il dosaggio nel mulino, completamente realizzata in acciaio inox AISI 304. Capacità 30 lt circa, completa di canale vibrante
Unità di raffreddamento per il raffreddamento della macchina durante il ciclo di pre-macinazione posto nella parte inferiore della struttura
Unità di riscaldamento con pompa e resistenza posto nella parte inferiore della struttura
Testata superiore e inferiore in acciaio inox AISI 304, lavorata dal pieno per ottenere il passaggio dell’acqua di raffreddamento
Volantini di regolazione distanza piastre di macinazione
Sistema di apertura rapida per consentire l’ispezione dei dischi e la pulizia della camera di macinazione
Controllo di temperatura direttamente sul prodotto in uscita
Controllo riscaldamento macchina direttamente nel gruppo di riscaldamento acqua
Sensore capacitivo di livello MAX prodotto per l’arresto/pausa del pre-macinatore
Pannello operatore a colori 4.3” e PLC per la gestione di tutte le funzioni della macchina
Photogallery
Video
impianti e attrezzature per l'industria dolciaria studio - progettazione - costruzione - montaggio
