LINEA DI CONCAGGIO E RAFFINAZIONE


Per la produzione di 20/22 Kg per ciclo, di creme spalmabili, pasta di nocciola, pistacchio, mandorla,  cioccolato puro o similare, con una percentuale minima di materia grassa pari al 30%.

CARATTERISTICHE PRODUTTIVE:
- Le produzioni possono variare a seconda delle materie prime utilizzate e delle percentuali impiegate. ( zucchero cristallino, zucchero a velo, ecc ).
- Percentuale minima di materia grassa 28/30%, per cioccolato puro 32/34%

COMPOSIZIONE LINEA:  
- n. 1 conca CR 150
       capacità  150kg
- n. 1 mulino SFERA 20R
- n. 1 tank dosatore automatico lecitina TD20
- n. 1 quadro elettrico di comando con PLC  SIEMENS E TOUCH 7”
- tubazioni di collegamento

Potenza totale installata: 7 kw
Ingombri linea completa: mm  1070 x 1940 x 1740 altezza