MOLINO DE BOLAS

Molino a esferas es ideal para refinar rapidamente cremas para untar, chocolate, subrogado, pasta de avellanas y almendras, base para helados, etc. El molino SFERA 20R ha sido ideado para las producciones pequeñas y puede refinar de un mínimo de 7 kg a un max de 20/24 kg de producto alcanzando una fineza de 20/26 micrones, con un porcentage mínimo de materia grasa igual al 30%.


Es posible establecer la velocidad del agitador, el tiempo de refinación con un panel TOUCH SCREEN  y la temperadura a mantenir durante el tratamiento à traves de un grupo de enfriamiento desplazado en la parte inferior de la máquina. Otro elemento muy importante es la bomba de recírculo producto qui permite una refinación más rápida y homogénea. Esta bomba especial permite la recirculación de productos con pedazos solídos pequeños en su interior, como garapiñados y pequeños granillos de fruta seca.


Es optimal para pequeños y medios obradores artesanales como para pruebas de producción de nuevos productos.